Férus de nouvelles expériences culinaires, le Mandarin Oriental Marrakech vous accueille dans un cadre champêtre et vous fait plonger dans le monde fascinant des abeilles avec la Honey Masterclass, animée par Khalid Samata, sommelier en miel.
Conçue pour toute la famille, cette expérience au plus proche de la nature est accessible à tous à partir de 5 ans.
Enfilez votre combinaison d’apiculteur et explorez les ruches du Resort pour devenir incollable sur la production de miel et le rôle essentiel des abeilles dans notre écosystème. Une fabuleuse aventure qui se conclut en beauté par un déjeuner exclusif infusé au miel, où chaque plat est sublimé par un miel monofloral, soigneusement sélectionné pour s’accorer à ses saveurs, servi dans le potager bio de l’hôtel. Une célébration de la nature, du développement durable et de l’innovation culinaire vous attend.
Menu :
Salade de chèvre chaud au miel de bruyère
Noix torréfiées, figues fraîches, mélange de jeunes pousses
Caviar d’aubergine au miel de châtaignier
Aubergine rôties, pain pita croustillant, yaourt citronné, légumes du potager
Filet de volaille rôti au miel de caroubier
Moutarde à l’ancienne, gratin de courge, poêlée de haricots verts
Plateau de fromage
Manchego & miel de lavande
Comté affiné & miel de châtaignier
Chèvre & miel de bruyère
Bleu d’Auvergne & miel de sarrasin
Tarte fine aux pommes et miel de sarrasin
Pâte feuilletée croustillante, cannelle
Une expérience unique pour découvrir les saveurs riches et nuancées du miel dans un cadre paisible et mémorable.
Tarif : 1400 Dhs
Réservation de l’expérience au moins 48 heures à l’avance!
À l’issue de l’atelier, découvrez une sélection exclusive de miels monofloraux, proposée à la vente pour prolonger l’expérience et ramener un éclat de nature chez vous.
Miel de Châtaigner 250 Dhs
Miel de Bruyère 250 Dhs
Miel de Caroubier 250 Dhs
Miel de Sarazin 300 Dhs
Miel de Lavande Feuille d’Or 350 Dhs
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