La bûche du Sofitel de cette année fusionne les cultures en insufflant des saveurs locales dans une pâtisserie française !
Une création où l’art de la pâtisserie rencontre la richesse des traditions marocaines et la symbolique lumineuse du Candle Ritual de Sofitel.
Inspirée par ce rituel empreint de sérénité et d’élégance, cette bûche exquise dévoile en son cœur, un insert abricot, solaire et délicatement acidulé, évoquant la générosité des vergers marocains, une crème d’amande, inspirée du grand savoir-faire pâtissier français, apporte douceur et raffinement, tandis que la gomme arabique, ingrédient précieux du terroir marocain, vient lier les textures avec subtilité.
L’ornement délicat de pétales dorés, façonnés à la main, évoque la chaleur et la poésie des lueurs d’une bougie, capturant l’essence des créations artisanales marocaines. Cette touche lumineuse et sophistiquée sublime un dessert d’exception.
Tarif
600 Dhs
Disponibles à emporter avec une sélection de saveurs exclusives