Musée de l'Art Culinaire Marocain, brassage des cultures...

Musée de l'Art Culinaire Marocain, brassage des cultures

Situé dans un ancien palais de 19ème siècle, à deux pas du Palais Bahia, le Musée de l’Art Culinaire Marocain de Marrakech vous fait découvrir ce patrimoine immatériel que sont les traditions culinaires marocaines, en mettant en avant le brassage des cultures dans le royaume, pays dont le métissage se retrouve dans la variété des succulents plats qui composent la cuisine berbère, arabo-andalouse et judéo marocaine.

S’étendant au cœur de la médina sur une superficie de 5000 m2, le Musée de l’Art culinaire Marocain est un véritable trésor qui a pour vocation de préserver et de transmettre cet art unique. Saveurs, couleurs et odeurs se dévoilent de pièce en pièce, révélant au fur et à mesure un pan d’histoire qui lève le voile sur des secrets bien gardés, transmis de générations en générations.

La visite du musée
 
En explorant les différentes pièces du musée, les visiteurs auront l’opportunité de découvrir une multitude d’éléments emblématiques qui font partie intégrante de la culture culinaire marocaine.
 
Parmi les objets exposés, on retrouve les recettes des principaux mets, ainsi que les ustensiles traditionnels reflétant la richesse de l’art de la table marocain. Des pièces exquises, magnifiquement décorées, qui témoignent du savoir-faire exceptionnel des artisans marocains.
 
Le Restaurant-Terrasse
 
Outre la présentation des arts de la table et un tour d’horizon complet des nombreux plats qu’englobe la cuisine marocaine, un petit tour à l’étage de ce magnifique riad restauré donne accès à une splendide terrasse de 400 m2 avec vue panoramique sur la Koutoubia et la Médina, abritant un restaurant marocain qui propose une carte diversifiée tout au long de la journée. 
 
Les amateurs de cuisine marocaine pourront ainsi savourer des plats délicieux et profiter des démonstrations culinaires pour une totale immersion au coeur des traditions culinaires marocaines.
 
Le cooking class
 
Et pour les plus passionné(e)s d’entre-vous, le Musée de l’Art Culinaire Marocain a créé un espace spécialement conçu pour les cours de cuisine.
 
Au total, 34 postes aménagés, offrant ainsi la possibilité aux participants de découvrir les subtilités de la gastronomie marocaine. 
 
Sous les conseils avisés de la « dada », les secrets du dosage des épices, des cuissons et des techniques spécifiques propres à notre savoureuse cuisine seront dévoilés. À la fin de cooking workshop, les apprentis chefs pourront déguster, sur place, les plats marocains préparés par leur soin.
 
Un lieu chargé d’histoire à inclure absolument dans votre programme lors de vos visites touristiques.
 
Tarifs Visite du musée :
40 Dhs pour les marocains
60 Dhs pour les étrangers

Visite + dégustation : 120 Dhs

Cooking Class (2h) : 600 dhs

Horaires 

Ouvert tous les jours de 9h00 à 19h00

Adresse 

Rue Riad Zitoun Jdid, Médina – Marrakech

Téléphone

+ 212 524 42 71 77