Dans le cadre enchanteur du Park Hyatt Marrakech, où l’élégance rencontre la sérénité, le restaurant Tfaya célèbre l’amour avec un menu d’exception.
Pour cette Saint-Valentin, laissez-vous emporter par une expérience gastronomique raffinée, signée Chef Issam Rhachi où chaque bouchée raconte une histoire de passion et de saveurs. Des notes iodées aux arômes truffés, ce dîner pensé pour deux est une ode aux sens. Un voyage culinaire, imaginé pour sublimer votre soirée.
Menu
Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre de vanille, vichyssoise de céleri-rave, matignon de Granny Smith et émulsion iodée
Le pavé de bar de ligne cuit à la vapeur, timbale de pomme de terre et carotte, tfaya d’oignon à la chermoula safranée
Filet de bœuf Rossini, cannelloni forestier, jus à la truffe
Rose d’amour, crémeux à la rose, cœur framboise-litchi, biscuit croquant aux amandes
Prix par personne
980 Dhs (hors boissons)