À partir de 19h00, les « Phly Boyz » ouvriront le bal à la Galerie Mamounia et vous feront voyager à travers les 5 continents grâce à leurs impressionnantes interprétations en 11 langues différentes, puis laisseront place au groupe The Legends of Graciela dès 20h, suivi de CARINE QUARTET qui vous accompagnera pour les célébrations de la nouvelle année. Ambiance garantie !
Menu
Terrine de Foie Gras
Marmelade de fruit, vinaigre balsamique de Modène,
fleur de sel, poivre concassé, brioche dorée
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Le Homard Bleu
Rôti dans un beurre de Ponzu, poêlée de cèpes bouchon
Ou
Le Paleron de Bœuf Wagyu
Braisé au vin rouge, mille-feuilles de petits légumes de
notre potager
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Infiniment Noisette
Crème onctueuse à la noisette, praliné noisette maison,
noisettes du Piémont caramélisées, pâte sablée noisette,
glace Infiniment noisette
Animation
Phly Boyz
The Legends of Graciela
Carine Quartet
Prix par personne
1800 dhs (hors boissons)