Pendant le mois de Ramadan, le Ftour à The Mellah Hotel se transforme en véritable parenthèse gourmande, pensée pour être savourée autant pour ses goûts que pour son ambiance.
The Mellah Hotel vous convie à une table où tradition et modernité se rencontrent dans un cadre à la fois chaleureux et raffiné. Pensé comme un véritable moment de partage, ce rendez-vous gourmand célèbre les grandes saveurs du patrimoine marocain tout en leur apportant une touche contemporaine subtile.
Menu Ftour
Pour commencer
Dattes Mejhoul premium
Chebakia au miel et cacao noir
Pâtisserie traditionnelle au sésame nappée de miel avec une délicate touche de cacao noir
Boissons fraîches
Jus d’orange pressé minute
Jus detox vert
Eau de coco pure
Shot de curcuma frais
Sélection de msemen fraîchement préparés
Msemen épicé
Msemen khlili
Msemen au fromage
Plat signature
Chakchouka The Mellah
Tomates et poivrons mijotés lentement, œufs parfaitement cuits au four
Soupe au choix
Harira traditionnelle – riche, parfumée et réconfortante
ou
Soupe de légumes de saison – légère, fraîche et nourrissante
Plats principaux à partager
Tanjia de bœuf longuement confite au citron confit, safran, cumin et ail
Tajine de fruits de mer aux calamars et crevettes, sauce tomate légèrement épicée
Tajine berbère de légumes de saison au safran
Brochette de poulet marinée à la chermoula, subtilement relevée à la harissa, servie avec riz au safran
Desserts
Tiramisu au matcha
Salade de fruits frais
Energy balls maison
Tarif par personne
650 Dhs