Le célèbre Gontran Cherrier, boulanger français et chef pâtissier mondialement reconnu pour ses baguettes fraîches et craquantes, et ses croissants croustillants et moelleux, ouvre sa première boulangerie/restaurant à Marrakech.
Issu d’une famille de boulangers passionnés et réputés, Gontran grandit dans un univers gourmand. Après avoir affiné son talent aux côtés des meilleurs, il partage aujourd’hui sa passion dans 12 pays et plus de 65 magasins dans le monde. Auteur de nombreux livres de cuisine, il a également participé à de nombreuses émissions télévisées comme La Meilleure Boulangerie de France.
Située à l’entrée de M Avenue, cette nouvelle adresse s’étend sur une superficie de 550 m2 et dispose d’une agréable terrasse. Elle comprend un laboratoire, un magasin de boulangerie/pâtisserie et un restaurant. Une équipe réunissant les meilleurs boulangers de Gontran prépare et pétrit la pâte dans le respect de la tradition française et vous propose une gamme complète de viennoiseries, pains, pâtisseries, biscuits et traiteur faits entièrement de manière artisanale.
Le traditionnel croissant et ses déclinaisons créatives (sésame et miel, meringué…), une sélection de scones aromatisés, des pains au chocolat, des brioches, le Kouign-amann (spécialité Bretonne au beurre salé), les éclairs (chocolat, vanille…), les tartes à la fraise, framboise et pistache, sans oublier la signature tarte au citron Yuzu.
Côté boissons, Gontran Cherrier Marrakech propose le fameux thé Tchaba, du café torréfié au Maroc, l’Affogato au chocolat chaud ainsi que des boissons rafraichissantes comme les smoothies et les mockails de saison.
Le restaurant, inspiré d’un « bistrot français », propose un menu comprenant une offre de petits déjeuner complet, des entrées/soupes, pâtes, viandes et poissons, tous disponibles pour le déjeuner, le brunch et le dîner, de 8 heures à 23 heures. Les plats salés comprennent des classiques comme la blanquette de poisson. Pour un déjeuner plus léger, les clients peuvent essayer la soupe froide de tomate au citron ou bien la salade césar. Les plus gourmands se régaleront avec le burger signature avec son pain au paprika fumé et sa crème de parmesan.
miam-miam !
Horaires
Ouvert tous les jours de 8h00 à 23h00
(Horaires Ramadan de 15h00 à 23h00)