Les célèbres jumeaux Jacques et Laurent Pourcel ont officiellement inauguré leur restaurant le 26 Janvier dernier. Baptisé « Chouet « , le restaurant propose une cuisine mêlant saveurs méditerranéennes et marocaines à des prix accessibles. Une seconde table devrait ouvrir dans la foulée, à quelques pas du « Chouet », avec une carte plus gastronomique.
La fermeture, en mars dernier, de leur restaurant le Jardin des Sens à Montpellier, a permis au duo étoilé de se concentrer sur leur projet de Marrakech, qui a nécessité une longue période de travaux. Situé sur la route de l’Ourika, le cadre du Chouet est dans un style marocain et traditionnel, avec une ouverture sur un superbe jardin. Derrière les fourneaux, c’est le chef Jo Pardonipade qui s’occupera de ravir vos papilles.