Du 6 au 8 décembre 2025, Marrakech accueillera la toute première édition du Marrakech Coffee & Tea Festival, un rendez-vous imaginé par la Fondation Irfane pour l’Art et le Patrimoine pour célébrer deux univers profondément ancrés dans la culture marocaine tout en ouvrant de nouvelles perspectives économiques.
Pendant trois jours, artisans, torréfacteurs, producteurs, baristas, acteurs du CHR et jeunes créateurs se retrouveront dans un même espace pour partager savoir-faire, innovations et visions d’avenir.
L’événement entend dévoiler tout ce qui fait la richesse du café et du thé au Maroc : des gestes transmis à travers les générations aux rituels d’hospitalité qui continuent de rythmer la vie sociale. En réunissant traditions vivantes et pratiques contemporaines, le festival offre une lecture nuancée de ces filières en pleine transformation, où l’héritage culturel dialogue désormais avec les nouveaux standards de qualité, les tendances de consommation et les enjeux de formation.
Le choix du Rwanda comme pays invité illustre cette ouverture sur le continent. Reconnu pour la qualité de son café et l’efficacité de sa politique agro-industrielle, le pays apporte une expertise précieuse en matière de traçabilité, de montée en gamme et de professionnalisation des producteurs. Une occasion unique de créer des ponts et de favoriser de futures collaborations.
Pensé comme une expérience immersive, le festival s’adresse autant aux professionnels qu’au grand public. Le premier Championnat National de Barista, “Moroccan Coffee & Tea Masters”, donnera le ton en réunissant des juges internationaux et en offrant aux lauréats une future porte d’accès aux championnats mondiaux. À cela s’ajoutent des conférences, ateliers et démonstrations animés par une centaine d’experts venus partager bonnes pratiques, innovations techniques et visions prospectives. L’ambiance sera également portée par une programmation artistique multiple, allant des musiques marocaines – gnaoua, dekka marrakchia, andalou, malhoun ou samaâ – aux performances venues du Rwanda, d’Indonésie, du Pérou ou de l’univers du jazz. Des cérémonies traditionnelles complèteront cette immersion, tout comme une galerie d’art consacrée aux cultures du café et du thé.
Au-delà de la découverte, le festival ambitionne de structurer un véritable écosystème autour de ces deux filières, en misant sur la formation, le partage d’expertise et le réseautage. Plusieurs institutions nationales accompagneront cette première édition afin de soutenir cette dynamique et de positionner le Maroc comme une future plateforme panafricaine du café et du thé.
Une première édition qui pose les bases d’un événement appelé à devenir une référence pour tous les amoureux du café, du thé et des cultures qui les entourent.
Infos & Billetterie
Du 6 au 8 Décembre 2025
Mossalla Sidi Amara, Route de l’Agdal
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