Niché dans la médina, dans une ruelle du quartier Bab Doukkala, Noujoum Izza est un très charmant restaurant & Bar qui propose une délicieuse cuisine méditerranéenne et marocaine revisitées, ainsi que de savoureux cocktails.
Inauguré il y a peu, on y était pour la soirée d’ouverture officielle, sous le ciel étoilé de Marrakech. Une soirée où convivialité et festivité étaient les maitres mots.
Le restaurant Noujoum Marrakech est perché sur le rooftop de Dar Izza, un magnifique et vaste riad au style unique, inspiré de la vie et de l’esthétique de Bill Willis. Un design sublime mêlant touches contemporaines et traditionnelles, abritant une collection d’art impressionnante. Des photographies aux portraits animés, en passant par des NFT en physique, ou encore des œuvres génératives basées sur l’IA, c’est juste incroyable.
Parmi les artistes exposés, on a pu admirer les photographies de la regrettée Laila Alaoui, l’art contemporain de Hassan Hajjaj et Khadija Jayi, la série Amazonia de Sebastião Salgado, des œuvres numériques de Tylor Hobbs et Emily Xie, ainsi que plusieurs portraits et photographies de Grace Jones, Mick Jagger, Yves Saint Laurent et Bill Willis himself. Au total, plus de 300 œuvres d’art en tous genres sont exposées aux quatre coins de cette magnifique demeure.
Mais revenons à nos moutons : Le Noujoum On The Roof Marrakech. Le restaurant tire son nom de l’ancienne maison de Bill Willis, Dar Noujoum, située à seulement quelques rues de là. Noujoum Rooftop c’est avant tout un cadre élégant et chaleureux, avec une touche bohême des plus agréables.
Noujoum Izza offre une superbe vue sur les toits de la médina et dispose de plusieurs espaces avec vue sur le patio et l’une des piscineq de l’établissement. La déco, on adore ! De belles tables en zellige vert émeraude, des chaises en fer forgé, du bois sculpté, palmiers et bougainvilliea, des plantes vertes un peu partout, de belles et grandes photographies de l’artiste Sebastião Salgado et un très charmant bar qui propose d’excellents cocktails ainsi qu’une large carte de vins locaux et internationaux. Bref, on s’y sent vraiment bien.
Côté assiette, la carte du Noujoum On The Roof propose des plats savoureux, alliant cuisine méditerranéenne et marocaine revisitées, a base de produits locaux, provenant directement du jardin de l’établissement pour certains. Croquettes de Crabe et Poireau, Gambas, Mayonnaise au Safran & Langoustine – Carpaccio de Bœuf, Artichaut Truffé, Girolles Marinées, Pastilla – Betteraves Cuites en Croûte de Sel, Fraise, Fromage de Chèvre, Estragon, Kumquat – Poulpe Grillé, Salade de Haricots Cannellini, Purée de Chou-fleur Épicée… C’est extrêmement bon. Un véritable plaisir pour les papilles. Les desserts, n’en parlons pas. Le paris brest et sa crème diplomate ou le trompe l’œil exotique sont délicieux. C’est un sans faute sur toute la ligne. Bravo au chef Ahmed El Hardoum.
En famille, entre amis ou en couple, Noujoum Izza Marrakech est une très belle adresse à découvrir.
Horaires
Ouvert tous les jours de 11h00 à 1h00
Adresse
46 Driba Laarida, Sidi Ahmed Soussi – Marrakech