À l’occasion de la Saint-Sylvestre, le dîner du nouvel du Mellah Hotel Marrakech s’impose comme une expérience festive incontournable pour célébrer la nouvelle année dans un décor authentique et résolument arty.
Le 31 décembre, de 19h à 01h, The Mellah Hotel se transforme en un véritable écrin de fête, propice aux rencontres et aux instants partagés. Que ce soit sur son splendide rooftop offrant une vue imprenable sur la médina, ou dans son magnifique patio en zellige, sublimé par des œuvres artistiques soigneusement sélectionnées, chaque espace invite à vivre le passage à la nouvelle année dans une atmosphère chaleureuse et élégante.
Tout au long de la soirée, les rythmes envoûtants des Gnaouas viendront insuffler une énergie vibrante et festive, tandis qu’une célébration spéciale et exclusive, imaginée par The Mellah Hotel, ponctuera la nuit pour faire de ce réveillon un moment unique et mémorable.
Pour sublimer cette célébration, un menu de réveillon spécialement conçu pour l’occasion accompagnera la soirée, mêlant saveurs raffinées et inspirations gourmandes.
Menu
AMUSE-BOUCHE
Mini pastilla au crabe
Harissa douce, ratatouille marocaine
ENTRÉES
Foie gras poêlé
Croustillant de chebakia, chutney d’orange amère et figue, ras el hanout
Raviole au safran
Ricotta et feta, figue caramélisée, citron confit, amandes torréfiées
INTERMÈDE
Granité bergamote et verveine
PLAT
Tanjia de lotte
Carottes fondantes caramélisées, citron confit, salsa d’herbes
ou
Souris d’agneau confite
Aubergine frite à la baranaise, purée de truffe
DESSERT
Tarte aux pommes à la marocaine
Pâte jawhara, pommes caramélisées, glace aux amandes et fleur d’oranger
POUR FINIR
Thé à la menthe, versé de haut
Pâtisseries marocaines à partager, théière laissée sur la table
Menu végétarien sur demande
Tarif par personne
2 200 dhs
Animation
Fusion gnaoua, puis ensemble andalou. Minuit sur le rooftop.