C’est au restaurant Ling Ling du Mandarin Oriental Marrakech que vous accueillerez le nouvel an avec une soirée festive et un menu exclusif de huit plats créés par l’équipe culinaire de Hakkasan. Portez un toast à la nouvelle année avec une coupe de champagne et profitez de la soirée au son des rythmes vibrants du DJ résident Othman Kabbadj. Célébrez la magie du réveillon du Nouvel An dans la pure ambiance Ling Ling.
Menu
Entrée
Hargao à la truffe, bar et caviar, sui mai noix de saint jacques
Salade de crabe royal d’alaska, melon, pamplemousse, tobiko, kiwi
Soupe de pintade, safran, pakchoi
Plat
Noix de saint jacques sautées, piment, amandes
Cabillaud grillé au charbon, sauce au champagne, laitue
Black angus fumé au thé jasmin, feuilles de thé au jasmin sechées, jus de boeuf
Asperges blanches sautées, poivre noir, shimeiji, ginko, pois mange
Trio de riz bio, champignons shiitake séchés, crevettes, asperges vertes
Dessert
Perle de caviar doré, mousse & crumble à la framboise, crémeux de Vanille, confiture framboise & rose
Animation
Live music & Dj Set