Pour célébrer la Saint-Valentin, Tigmiza Marrakech invite les amoureux à vivre une parenthèse hors du temps, nichée entre palmiers, collines et lumière dorée. Loin de l’agitation, l’adresse cultive l’art de recevoir avec élégance et sincérité, offrant un décor intimiste propice aux instants précieux partagés à deux.
Pour le 14 février, le chef a imaginé un menu en quatre temps, pensé comme une déclaration gourmande, où chaque plat raconte une étape de l’amour. Des saveurs délicates, des accords subtils et des touches épicées viennent rythmer ce dîner d’exception, à savourer dans une atmosphère feutrée et romantique.
Menu de la Saint-Valentin
Je l’aime
Tartare de truite fraîche, délicatement relevé d’agrumes et d’herbes fines, pour une entrée tout en fraîcheur et en finesse
Beaucoup
Pastilla de canard à l’orange, amandes grillées et léger soupçon de cannelle, mariage subtil entre douceur, croustillant et notes épicées
Passionnément
Médaillon d’agneau aux girolles, nappé d’un jus court délicatement parfumé au ras el hanout, une assiette intense et généreuse
À la folie
Douce tentation à la vanille et aux fruits rouges, pour conclure ce dîner sur une note gourmande et résolument romantique
Prix par personne
600 dhs (hors boissons)