Situé au cœur du splendide Oberoi Marrakech, le Tamimt est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine indienne et méditerranéenne riche en saveurs locales et produits bio.
On y était il y a quelques jours pour vivre une expérience culinaire unique au Maroc, à travers un concept indien authentique, le Thali, qui signifie assiette en hindi. Le principe est simple : manger comme en Inde, avec un assortiment de plats typiques, disposés dans une seule et même assiette. On a eu droit à une explosion de couleurs et de saveurs.
Le Tamimt, qui signifie « Délice » en langue berbère, offre un cadre élégant et une atmosphère feutrée. Ses hauts plafonds, ses fresques, ses superbes lustres et ses grandes fenêtres donnant sur sa magnifique terrasse en font un lieu où raffinement et confort sont les maitres mots.
Coté assiette, c’est l’excellent chef indien Anand Singh qui se charge de régaler les convives. Des mets à savourer en intérieur ou en terrasse pour profiter de la sublime vue sur les jardins, le grand canal et les montagnes de l’Atlas.
Place à la dégustation, et quelle dégustation ! On démarre avec une boisson traditionnelle indienne à la mangue, suivie d’un chutney de menthe et tamarin. Délicieux. Ensuite, on s’est délecté d’un Beignet Indien traditionnel farci de pommes de terre et petits pois – Saumon mariné au yaourt et safran cuit au four tandoor – Poulet mariné à la menthe et à la coriandre – Poulet tikka cuit dans une sauce tomate et noix de cajou aux épices aromatiques – Curry d’agneau au yaourt et noix de cajou – Crevette cuites dans un curry épicé de tamarin et noix de coco – Lentilles rouges cuites au cumin et piment rouge. Le tout accompagné d’un riz basmati aux fruits secs et safran et du pain traditionnel indien cuit au four tandoor.
Une cuisine succulente à base de produits ultra frais, d’épices et d’herbes fraîchement moulues. Un régal. Pour le dessert, c’est saveurs de pistaches, eau de rose et safran. Juste parfait.
Le restaurant dispose également d’un bar avec un large choix de vins et spiritueux, et d’un salon lounge cosy, idéal pour l’apéro ou un verre après le dîner.
Entre amis ou en famille, le Tamimt Marrakech est l’adresse à découvrir et avec le concept Thali, vous pourrez vous régaler avec une multitude de savoureux plats indiens.
Pour un dîner à la carte, comptez environ 450 Dhs (45€) par personne pour une entrée, un plat et un dessert.
Pour le Thali, le tarif est de 595 Dhs par personnes.
On recommande très fortement.
Horaires
Petit-déjeuner : de 8h00 à 10h30
Déjeuner : de 12h00 à 17h00
Dîner : de 18h00 à 22h00
Adresse
The Oberoi, Marrakech, Route de Ouarzazate, 40 000 Marrakech, Morocco