Du 6 au 9 novembre, Rivayat célèbre Diwali – La fête des lumières !
À l’occasion de la fête des lumières, le restaurant indien Rivayat Marrakech, niché au cœur de The Oberoi, Marrakech, célèbre Diwali, l’une des fêtes les plus importantes de la culture indienne, à travers quatre soirées placées sous le signe des saveurs et des traditions indiennes.
Pour cette occasion spéciale, le Chef étoilé Michelin Rohit Ghai a imaginé deux menus dégustation exclusifs : Expédition Signature et Expédition Végétarienne. Deux voyages culinaires qui revisitent les grands classiques de la gastronomie indienne, entre recettes emblématiques et créations contemporaines.
Au fil des assiettes, aloo bonda croustillant, golgappa, poulet tikka, agneau mijoté ou encore crevettes au lait de coco composent une partition généreuse et parfumée. Les amateurs de cuisine végétarienne pourront quant à eux découvrir samosa de chou-fleur, dahi kebab et korma aux morilles et noix de cajou. Pour finir sur une note sucrée, chocolat, orange et fruits rouges côtoient le traditionnel malpua, dans un clin d’œil gourmand aux douceurs de Diwali.
Quatre soirées pour célébrer la lumière et découvrir toute la richesse de la cuisine indienne, dans l’écrin raffiné du Rivayat !
Expédition Signature : 1 250 Dhs
Expédition Végétarienne : 1 050 Dhs