Après Miami, Houston ou encore Dubai, la célèbre chaîne de restaurant Toro Toro régale depuis quelques temps les plus fins gourmets à Marrakech.
Situé au cœur de M’Avenue, destination huppée de la ville ocre, Toro Toro incarne l’esprit de la cuisine pan-latine, où les influences de différentes régions d’Amérique Latine se rencontrent harmonieusement.
La carte imaginée par l’excellentissime Richard Sandoval, pionnier mondial de la cuisine latine contemporaine, propose une sélection alléchante de plats latinos réinventés avec génie.
On y a dîné il y a quelques jours et le moins que l’on puisse dire, c’est que c’était exquis. Que ce soit pour son magnifique cadre, son excellent service, l’ambiance et évidemment pour sa cuisine latino-américaine exceptionnelle, c’est un gros coup de cœur.
Mais parlons d’abord de ce magnifique lieu. Le Toro Toro offre un cadre spacieux, élégant et épuré, alliant parfaitement style contemporain et touches latines, avec un contraste de couleurs sublime. Ses murs boisés, ses chaises en velours aux motifs colorées, ses plantes vertes, son carrelage aux couleurs éclatantes, son magnifique bar aux lueurs dorées ou encore son immense cuisine ouverte en font un lieu chaleureux et très original. On est sous le charme.
Installés confortablement, on commence par déguster un Pina Punch et un Mojito Figue, quelques uns des savoureux cocktails signature aux saveurs exotiques que propose la maison. C’est un délice. Rythmée par le Dj résident, l’atmosphère est chic et conviviale.
Place aux saveurs. En entrée, on commence par les délicieuses huîtres à l’huile de sésame, wakame tobiko et miel de piment. Le Guacamol fumé et ses nachos aux saveurs exotiques, puis des succulentes Gambas croustillantes avec leur purée de mangue. Un pur délice. En plat, on s’est délecté d’un exceptionnel Poulet Cusco avec sa sauce criolla, marinade au piment rouge adobo et d’un non moins exceptionnel Lomo Saltado, un filet de bœuf et sa crème de riz, ses pomme de terre croustillantes et ses oignons rouges. Quel régal, mais quel régal !
Pour le dessert, comment résister à la Bomba. Cette sphère de chocolat que l’ont fait éclater sur la table et qui est remplie de gourmandises : cookies crumble, sorbets et glaces chocolat, brownie meringues, fruits frais, sauce framboise… Elle ravira les plus gourmands.
Que vous soyez fan de la cuisine latino-américaine ou avide de découvertes gustatives exceptionnelles, le Toro Toro vous promet une expérience gastronomique inoubliable. Comptez environ 600 Dhs par personne pour une entrée, un plat et un dessert.
Définitivement une de nos adresses coup de coeur à Marrakech.
On recommande très très fort.
Horaires
Ouvert tous les jours de 19h00 à 1h00
Adresse
Boulevard de la Ménara, M Avenue – Marrakech