C’est sous le signe de la nouveauté que L’Auberge Espagnole vous accueille pour fêter le réveillon 2018. Au programme, un dîner-spectacle avec des spectacles inédits… Et un invité surprise VIP. Ce sera également l’occasion de présenter son nouveau chef de cuisine Frederic Martin’s.
Menu
La barbe à papa de foie gras
Houmous de petit pois
Crème à la menthe poivrée « siphonéé
Raviole de saumon fumé
Ricotta et tomates confites, crème de saté
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Notre terrine de fois gras
Crumble de fruits secs
Poire confite aux épices douces
Brioche chaude
OU
Gravlax de saumon mariné au thé vert fumé
Gaufrette de pomme de terre
Mousse de chou-fleur au sarrasin
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Le turbot rôti
Crème de palourde
Risotto crémeux au cresson
Chips de betterave
OU
L’émincé de veau
Champignons et châtaignes
Pommes dauphine à l’arôme de Truffes
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Déclinaison autour du chocolat et de la mandarine
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Coupe de champagne & cotillons pour les 12 coups de minuit
Programmation
Gnaoua fusion
Danseuse flamenco
Musique LIVE avec Tsigane Live Band
Dj et cotillons…
Prix par personne
990 Dhs (hors boissons)
Contact & Réservation
+212 5 24 45 89 13